Calon Promotor Program Padjadjaran Excellence Fastrack Scholarship Tahun 2026

 

Nama Lengkap : Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman Hamdani, M.S.

E-mail : [email protected]

Bidang Keahlian : Produksi Hortikultura

Prodi S2 Calon Mahasiswa: Agronomi

Prodi S3 Calon Mahasiswa: Imu Pertanian

Judul Penelitian yang Ditawarkan:

Perbaikan Karakter Agronomi, Fisiologi, dan Profil Metabolomik Kentang Sayur dan Kentang Industri Melalui Aplikasi Biotimulan pada Kondisi Cekaman Suhu Tinggi

Improvement of Agronomic, Physiological, and Metabolomic Profile Characteristics of Table and Processing Potatoes through Biostimulant Application under High Temperature Stress Conditions

 

Abstrak:

Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan komoditas hortikultura penting dengan produksi yang menempati urutan kelima di antara sayuran utama di Indonesia. Namun demikian, kebutuhan kentang industri dalam negeri masih banyak dipenuhi melalui impor akibat keterbatasan produksi domestik, alih fungsi lahan pertanian, serta dampak perubahan iklim yang meningkatkan suhu lingkungan. Tanaman kentang dikenal sensitif terhadap suhu tinggi, sehingga cekaman panas dapat menghambat pertumbuhan, menurunkan kualitas umbi, serta menyebabkan gangguan fisiologis yang berdampak pada penurunan hasil secara signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan strategi peningkatan produktivitas dan ketahanan tanaman kentang terhadap cekaman suhu tinggi melalui pendekatan agrofisiologi dan metabolomik. Penelitian mengkaji respons beberapa varietas kentang sayur dan kentang industri terhadap aplikasi biostimulan, seperti asam humat, asam fulvat, dan ekstrak rumput laut, pada kondisi cekaman suhu tinggi. Penelitian dirancang selama empat tahun, meliputi analisis metabolomik menggunakan LC-HRMS pada tahun pertama, pengujian respons agronomi dan fisiologi pada tahun kedua dan ketiga, serta evaluasi hasil, kualitas, dan profil metabolomik pada tahun keempat. Luaran penelitian meliputi publikasi ilmiah pada jurnal nasional terakreditasi dan internasional bereputasi, rekomendasi teknologi budidaya kentang adaptif di dataran medium, serta partisipasi dalam konferensi ilmiah. Tingkat Kesiapterapan Teknologi (TKT) penelitian ini berada pada level 5–6.

 

Abstract:

Potato (Solanum tuberosum L.) is an important horticultural commodity, ranking fifth among major vegetable crops in Indonesia. However, domestic demand for processing potatoes is still largely met through imports due to limited local production, agricultural land conversion, and the impacts of climate change that increase environmental temperatures. Potato plants are highly sensitive to high temperatures; thus, heat stress can inhibit growth, reduce tuber quality, and cause physiological disorders leading to significant yield losses. This study aims to develop strategies to enhance potato productivity and resilience under high-temperature stress through agrophysiological and metabolomic approaches. The research investigates the responses of several table and processing potato varieties to the application of biostimulants, such as humic acid, fulvic acid, and seaweed extract, under heat stress conditions. The study is planned over four years, including metabolomic analysis using LC-HRMS in the first year, agronomic and physiological response evaluations in the second and third years, and yield, quality, and metabolomic assessments in the fourth year. Expected outputs include scientific publications in accredited national and reputable international journals, recommendations for adaptive potato cultivation technologies in medium-altitude areas, and participation in national or international agricultural conferences. The Technology Readiness Level (TRL) of this research is estimated at levels 5–6.