Pemanfaatan Limbah Putih Telur Industri Kecil Pangas sebagai Sumber Protein Pendukung Kegiatan Kebugaran Tubuh
Tati Sukarti. Ir., MS / 194804251981032001 / 0025044802 / IV/c, Dr. Dwi Purnomo, STP., MT,…
Artikel
IMPORT
Pemanfaatan Sorgum Genotipe Berbiji Putih sebagai Pangan Alternatif Untuk Substitusi Beras dan Tepung Terigu
Ir. Een Sukarminah, MS / 19550627 198403 2 002 / 0027065506 / IV a SUMBERDANA:Hibah…
Pembuatan Biskuit dan Crackers Bernilai Kalori Rendah dari Tepung Pati Beras Resisten Varietas Ciherang Bagi Penderita Diabetes dan Pelaku Diet
Ir. Tati Sukarti, MS / 19480425 198103 2 001, Dwi Purnomo, STP., MT SUMBERDANA:ANDALAN FAKULTAS:…
Pengembangan Produk Biskuit Sinbiotik Berbahan Baku Tepung Lokal dan Penentuan Daya Tahan Simpan dengan Metode Konvensional Termodifikasi
Ir. Debby M. Sumanti, MS / 19580304 198403 2 001 / IV c, Ir. Betty…
Pengembangan Produk Pangan Inovatif Berbasis Tepung Lokal (Talas dan Singkong) Melalui Metode Fortifikasi Sebagai Upaya Diversifikasi
Ir. Marleen Sunyoto, MP / 19540329 198203 2 001 / IV b, Asep Yusuf, STP.,…