Pembuatan Biskuit dan Crackers Bernilai Kalori Rendah dari Tepung Pati Beras Resisten Varietas Ciherang Bagi Penderita Diabetes dan Pelaku Diet
Ir. Tati Sukarti, MS / 19480425 198103 2 001, Dwi Purnomo, STP., MT SUMBERDANA:ANDALAN FAKULTAS:…
Artikel
2012
Pengembangan Produk Biskuit Sinbiotik Berbahan Baku Tepung Lokal dan Penentuan Daya Tahan Simpan dengan Metode Konvensional Termodifikasi
Ir. Debby M. Sumanti, MS / 19580304 198403 2 001 / IV c, Ir. Betty…
Pengembangan Produk Pangan Inovatif Berbasis Tepung Lokal (Talas dan Singkong) Melalui Metode Fortifikasi Sebagai Upaya Diversifikasi
Ir. Marleen Sunyoto, MP / 19540329 198203 2 001 / IV b, Asep Yusuf, STP.,…
Rumahcemilan.com : Sistem Informasi dan Pengembangan Kemitraan Produk UKM Pangan Se-Jawa Barat
Totok Pujianto, Ir., MS / 196210191989021001 / 0019106202 / IV/a, Dr. Dwi Purnomo, STP., MT,…
Strategi Pengembangan Kelembagaan Produk Halal Indonesia sebagai Upaya Peningkatan Daya Saing Produk Berbasis Agroindustri dan Non Tarif Berrier to Entry dalam Era Perdagangan Bebas
Dr. Dwi Purnomo, STP., MT / 198005092006041002 / 0009058002 / III/c, Tati Sukarti. Ir., MS,…