Denny Rusmana, SPt., M.Si, Ir. Abun, MP dan Deny Saefulhadjar, S.Pt., M.si Fakultas: PETERNAKAN Sumberdana: LITMUD Tahun: 2007 Abstrak: Limbah sayuran berpotensi sebagai bahan pakan ayam kampung super, namun mudah rusak dan busuk, sehingga perlu pengolahan. Pengolahan mekanis dilakukan melalui pengukusan, perebusan, dan penjemuran. Pengujian kualitas produk pengolahan dilakukan melalui percobaan pada ayam kampung super dengan mengukur nilai kecernaan dan efisiensi penggunaan protein. Percobaan menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan ransum, yaitu 100% ransum basal (RB), 85% ransum basal + 15% limbah sayur hasil pengukusan (RK), 85% ransum basal + 15% limbah sayur hasil perebusan (RR), dan 85% ransum basal + 15% limbah sayur hasil penjemuran (RJ). Setiap perlakuan diulang 5 kali. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji Jarak Berganda Duncan. Perlakuan berpengaruh sangat nyata (P