Calon Promotor Padjadjaran Doctoral Scholarship Tahun 2024

Nama Lengkap : Diky Ramdani, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D. 

E-mail : [email protected]

Bidang Keahlian : Produksi Ternak Ruminansia

Prodi S3 Calon Mahasiswa: Ilmu Peternakan

Judul Penelitian yang Ditawarkan:

Evaluasi Bungkil Jintan Hitam (Nigella Sativa L.) sebagai Pakan Suplemen dan Antelmintik pada Domba Lokal: In vitro dan in vivo

Evaluating Black Cumin Meal (Nigella Sativa L.) as Feed Supplement and Anthelmintic in Local Sheep: In vitro and in vivo

Abstrak:

Penelitian Evaluasi Bungkil Jintan Hitam (Nigella sativa L.) sebagai pakan suplemen dan antelmintik pada domba lokal penting dilakukan. Secara konvensional, peningkatan performa domba lokal dapat dipicu oleh pemberian pakan bernutrien tinggi dengan penambahan antibiotics growth promoter (AGP). Penggunaan AGP sudah dilarang oleh pemerintah. Oleh karena itu, penting dilakukan penelitian untuk mencari pakan fungsional alami yang dapat berfungsi sebagai pakan suplemen dan antelmintik untuk domba. Bungkil jintan hitam adalah produk sampingan hasil industri minyak atsiri habbatussauda dengan bahan kering 92,3% dan protein 29,9%. Bungkil jintan hitam juga mengandung bahan aktif utama berupa thymoquinone yang dapat berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh domba. Zat aktif lain yang terdapat pada bungkil jintan hitam, yaitu tanin dan flavonoid yang mampu mempresipitasikan protein sehingga menghalangi cacing di dalam tubuh domba untuk menyerap nutrisi. Topik penelitian tahun ke-1 yaitu mengkaji kandungan nutrien dan zat aktif bahan pakan, serta uji pemberian bungkil jintan hitam secara in vitro. Topik penelitian tahun ke-2 akan mengulas pengaruh bungkil jintan hitam sebagai antelmintik, status kesehatan, dan produktivitas domba lokal. Parameter yang akan diamati adalah konsumsi ransum (g/ekor/hari), pertambahan bobot badan (g/ekor/hari), konversi ransum, status fisiologi, dan Fecal Eggs Count (FEC, eggs/g feses). Pada tahun ke-3 penelitian akan dilanjutkan dengan mengamati kecernaan nutrien (KcBK, KcBO, kecernaan protein kasar, kecernaan ADF, dan Kecernaan NDF), dan profil darah.

Abstract:

Research on Evaluating Black Cumin Meal (Nigella sativa L.) as a feed supplement and anthelmintic in local sheep is important. Conventionally, increased performance of local sheep can be triggered by providing high-nutrient feed with the addition of antibiotics growth promoter (AGP). The use of AGP has been banned recently by the government. Therefore, it is important to carry out research on observing natural functional feed that can perform as a feed supplement and anthelmintic for sheep. Black cumin meal is a by-product of the black cumin oil industries containing 92.3% dry matter and 29.9% protein. Black cumin meal contains the main bioactive ingredient in the form of thymoquinone which can function as an antioxidant and increasing the immunity of sheep. The other active substances found in black cumin meal are tannins and flavonoids that can precipitate protein and preventing worms to absorb nutrients in the body of sheep. The first-year research topic is studying the nutrient content and bioactive substances of each feed ingredients and in vitro evaluation on the use of black cumin meal in the diet. The second-year research topic is in vivo evaluation of black cumin meal on anthelmintic potential, health status, and productivity in local sheep. The observed parameters are feed consumption (g/head/day), body weight gain (g/head/day), feed conversion, physiological status, and Fecal Eggs Count (FEC, eggs/g feces). In the final year, the research is observing nutrient digestibility (DM and OM digestibility; Protein digestibility; ADF and NDF digestibility), and blood profiles.